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教槽料整体设计的新感悟

973 8 原作者: 畜牧人编辑部3 来自: 中国饲料行业信息网
简介
  断奶后72小时 决定采食量的第一限制因素到底是什么? 消化率?利用率?料型?高档原料组合 血浆 肠膜 乳清粉 膨化植物蛋白脱脂奶粉?还是料的味道?   我的答案是:料的味道。为什么这样?#30340;兀?   猪是味 ...
  断奶后72小时 决定采食量的第一限制因素到底是什么? 消化率?利用率?料型?高档原料组合 血浆 肠膜 乳清粉 膨化植物蛋白  脱脂奶粉?还是料的味道?
  我的答案是:料的味道。为什么这样?#30340;兀?BR>

  猪是味觉
嗅觉非常灵敏的动物。奶水的味道,对于小猪来说是爱,是?#36824;?#24576;的感觉。断奶后,母猪的最大应激是母子离别的悲?#39282;?#32490;,行为上可以绝食48--72小时。小猪的最大应激是失去奶水的恐慌和无助,因为失去了爱和关怀。所以教槽料料要做的是给小猪爱和关怀的味道。我们的任务清晰起来,寻找奶水的味道。

  母猪的奶水里有很多醛类 酯类 醇类。
  
  这些物质都是母猪形成奶水的功能细胞里?#32622;?#25110;细胞间生化作用出来的。很多大的香味剂公司模仿的气味非常接近猪奶的味道,但在实?#35270;?#29992;中效果却不显着。可能的原因是细胞?#32622;?#30340;香体和人工合成的香体是有区别的。这个区别断奶小猪会感受到,自然找不到妈妈的爱和关怀。结果就是断奶后24--48小时?#24576;?#26009;。72小时饿蒙了,为了生存,勉强吃点维持生理机能。给大家举个类似的例子。无论多么杰出的白酒勾兑师也做?#24576;?#26469;真正的传统工艺酱香茅台。喝茅台酒的生理感受是勾兑酒无法比拟的。化学合成和自然发酵是有区别的。

  遵循这个道理,我们为什么不用微生物细胞?#32622;?#30340;,或不同细胞?#32622;?#30340;物质相互反应生成小猪需要的味道?解决这个问题性价比最好的方法就是发酵 。
版权声明:本文内容来源互联网,仅供畜牧人网友学习,文?#24405;巴计?#29256;权归原作者所有,如果有侵犯到您的权利,请及时联系我们删除(010-82893169-805)。

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引用 tyf_song 2013-7-16 21:55
口感和消化性不矛盾,料的味道重要,消化率和抗原?#30776;?#24456;重要。可以说,味道和消化率是完成一件事的第一步和第二步。至于发酵的作用,我认为还是有的,但要得到和奶水组成及比例一致的醛、酮、醇类,可能还没有人研究吧。如果有,则请恕无知!
引用 山中的漫游者 2013-7-16 23:17
在马来西亚,喝椰花酒,很容易招苍蝇---有股甜甜的酸味,穿透力很强,?#26174;叮?#33485;蝇就过来了。

喝到它的时候,就知道小猪料该如何做了。
引用 畜牧人编辑部3 2013-7-17 09:58
?#33945;?#22885;的问题,这个文章个大家做个分享哈,也许有新的发现例如博士
引用 郑燕斌 2013-8-29 10:48
我认为说的非常的在理!有机会再深入?#25945;?#19979;的!
引用 宝贝十大 2013-10-16 20:35
好东西,,学习。。。
引用 涅槃求变 2014-9-14 15:49
具体实践呢
引用 李老师 2016-3-12 13:51
说的好呀,可能发酵了会更好。
引用 学无止境2013 2016-3-16 16:29
需要的研究永远是无穷无尽, 多多努力

查看全部评论(8)

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